» » Очень быстрый шоколадный мусс.

Очень быстрый шоколадный мусс.

Очень быстрый шоколадный мусс.

Ингредиенты:
Шоколад тёмный — 265 г
Сахар — 4 ст. л.
Вода — 240 мл
Коньяк — 3 ст. л.
Способ приготовления:
Шаг 1 Шоколад ломаем на кусочки, выкладываем в сотейник, засыпаем сахаром.
Очень быстрый шоколадный мусс.

Шаг 2 Добавляем воду.
Очень быстрый шоколадный мусс.

Шаг 3 Добавляем коньяк.
Очень быстрый шоколадный мусс.

Шаг 4 Сотейник ставим на средний огонь, доводим шоколад до однородного состояния, постоянно помешивая, но не перегреваем, а то иначе свернется комками.
Очень быстрый шоколадный мусс.

Шаг 5 Берем две одинаковые тарелки. На дно первой выкладываем лед и холодную воду, ставим тарелка в тарелку, так, чтобы дно второй тарелки касалось льда и воды. Переливаем растопленный шоколад.
Очень быстрый шоколадный мусс.

Шаг 6 Взвиваем миксером до загустения шоколада минуты 4.
Очень быстрый шоколадный мусс.

Шаг 7 Готовый мусс раскладываем по креманкам, подаем со взбитыми сливками и тёртым шоколадом.
Очень быстрый шоколадный мусс.
Приятного аппетита!
Автор: admin | 10-02-2016, 22:00
Просмотров: 262
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама