Суп с фрикадельками.

Суп с фрикадельками.

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Картофель - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец - 1 шт
Помидор - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Молотый перец
Рис - 1/3 стакана
Лавровый лист - 1 шт
Растительное масло
Способ приготовления:
Шаг 1 Лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Добавляем в фарш. Солим, перчим.
Суп с фрикадельками.

Шаг 2 В фарш добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
Суп с фрикадельками.

Шаг 3 Из фарша формируем небольшие шарики .
Суп с фрикадельками.

Шаг 4 Помидор мелко режем и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
Суп с фрикадельками.

Шаг 5 В сковороду к помидорам добавляем мелко порезанный перец, картофель, морковь, чеснок. Перемешиваем и обжариваем.
Суп с фрикадельками.

Шаг 6 В кастрюлю наливаем воды или бульон , доводим до кипения . Осторожно перекладываем
фрикадельки и рис в кипящий бульон и варим минут 5—7. Добавляем в суп обжаренные овощи. Солим, перчим.
Суп с фрикадельками.

Шаг 7 Добавляем лавровый лист. Варить до готовности риса.
Суп с фрикадельками.

Шаг 8 Подаем суп с фрикадельками со сметаной и зеленью.
Суп с фрикадельками.
Приятного аппетита!
Автор: admin | 9-08-2015, 16:00
Просмотров: 593
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама