Суп с баклажанами

Суп с баклажанами

Ингредиенты:
Баклажан - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Горький перец - 1 небольшой стручок
Картофель - 2-4 шт.
Помидоры - 4 шт.
Петрушка, укроп
Растительное масло
Соль
Специи
Способ приготовления:
Шаг 1 Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук. Ставим режим "Выпечка" и жарим лук до прозрачности.
Суп с баклажанами

Шаг 2 Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем.
Суп с баклажанами

Шаг 3 Баклажаны режем тонкой соломкой, добавляем к луку с морковкой, обжариваем минуты 2-3.
Суп с баклажанами

Шаг 4 Помидоры и горький перец режем тонкими дольками, выкладываем к овощам и тушим 2-3 минуты.
Суп с баклажанами

Шаг 5 Картофель режем кубиками, выкладываем в чашу мультиварки, солим, добавляем специи.
Суп с баклажанами

Шаг 6 Заливаем кипятком или бульоном. Перемешиваем. Ставим режим "Тушение", время приготовления 50-60 минут.
Суп с баклажанами

Шаг 7 Зелень и чеснок мелко режем, добавляем в готовый суп, ставим режим "Подогрев" на 20-30 минут.
Суп с баклажанами

Шаг 8 Подаем суп со сметаной.
Суп с баклажанами
Приятного аппетита!
Автор: admin | 3-04-2016, 23:00
Просмотров: 341
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама