» » Мини-котлетки из красной и белой рыбы с укропом

Мини-котлетки из красной и белой рыбы с укропом

Мини-котлетки из красной и белой рыбы с укропом

Ингредиенты:
Белая морская рыба филе — 500 гр.
Красная морская рыба филе — 500 гр.
Свежий укроп
Соевый соус
Яйца — 2 шт.
Растительное масло
Соль
Способ приготовления:
Шаг 1 Удаляем из рыбы кости и режем на кусочки.
Мини-котлетки из красной и белой рыбы с укропом

Шаг 2 Кладем рыбу в блендер и измельчаем.
Мини-котлетки из красной и белой рыбы с укропом

Шаг 3 Мелко режем укроп.
Мини-котлетки из красной и белой рыбы с укропом

Шаг 4 В фарш добавляем белки (без желтков), укроп, немного соевого соуса. Если нужно солим. Хорошо перемешиваем.
Мини-котлетки из красной и белой рыбы с укропом

Шаг 5 На разогретую сковороду с маслом выкладываем чайной ложкой фарш, формируя маленькие котлетки. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. В конце добавляем в сковороду немного кипяченой воды и накрываем крышкой.
Мини-котлетки из красной и белой рыбы с укропом

Приятного аппетита!
Автор: admin | 23-06-2015, 15:00
Просмотров: 191
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама