Скумбрия запеченная в духовке

Скумбрия запеченная в духовке

Ингредиенты:
Скумбрия - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Растительное масло
Сливочное масло - 50 г
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Cтоловая горчица - 1 ч.л.
Соль
Черный молотый перец
Способ приготовления:
Шаг 1 Рыбу моем, обсушиваем и с помощью ножниц, острого ножа удаляем позвоночник и все реберные косточки, стараясь не повредить шкуру на спине. В итоге должна получиться тушка, разложенная как книжка. Солим, перчим.
Скумбрия запеченная в духовке

Шаг 2 Лук чистим, мелко режем кубиками и обжариваем на растительном масле в сковороде до золотистого цвета. Выкладываем на внутреннюю сторону подготовленной скумбрии.
Скумбрия запеченная в духовке

Шаг 3 Закрываем фаршированную луком скумбрию и верхнюю часть смазываем небольшим количеством столовой горчицы, посыпаем по горчице панировочными сухарями.
Скумбрия запеченная в духовке

Шаг 4 На панировочные сухари выкладываем нарезанное ломтиками
сливочное масло.
Скумбрия запеченная в духовке

Шаг 5 Скумбрию ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Скумбрия запеченная в духовке
Приятного аппетита!
Автор: admin | 26-10-2015, 15:00
Просмотров: 226
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама