САЛАТ "КУБИНСКИЙ"

САЛАТ "КУБИНСКИЙ"

Ингредиенты:
капуста 2 -2,5 кг
помидоры 2 кг
морковь 1,5 кг
лук
500 гр.
огурцы 1,5 кг
перец сладкий 1,5 кг
перец острый 1-2 шт
черный перец горошком около 30 шт.
лавровый лист
6 шт.
растительное масло 200-300 мл
паприка молотая 1/2 ч. л.
уксус 9% 200-250 мл
сахар 150 гр.
соль 3-3,5 ст.л
Способ приготовления:
Шаг 1 Капусту шинкуем, лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке, помидоры и огурцы нарезаем тонкими дольками, сладкий перец и острый режем соломкой. Все хорошо перемешиваем.
САЛАТ "КУБИНСКИЙ"

Шаг 2 Добавляем растительное масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль, паприку . Хорошо перемешиваем.
САЛАТ "КУБИНСКИЙ"

Шаг 3 Оставляем на час, чтобы овощи пустили сок, если нужно солим .
САЛАТ "КУБИНСКИЙ"

Шаг 4 Перекладываем в кастрюлю, ставим на огонь и после закипания варим 15 минут.
САЛАТ "КУБИНСКИЙ"

Шаг 5 Салат горячим раскладываем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.
САЛАТ "КУБИНСКИЙ"
Приятного аппетита!
Автор: admin | 28-09-2015, 00:00
Просмотров: 367
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама