Тефтели «Как в садике»

Тефтели «Как в садике»

Ингредиенты:
Свиной фарш — 400 г
Рис круглый — 0,5 стакана
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука для панировки
Соль
Растительное масло
Для подливы:
Томатная паста — 1 ч. л.
Мука — 1 ст. л.
Сливки или сметана — 1 ст. л.
Вода — 1,5 стакана
Способ приготовления:
Шаг 1 Рис варим до готовности, откидываем на дуршлаг и даем остыть.
Тефтели «Как в садике»

Шаг 2 Лук измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
Тефтели «Как в садике»

Шаг 3 Смешиваем фарш, лук, рис, яйцо. Солим и хорошо перемешиваем.
Тефтели «Как в садике»
Тефтели «Как в садике»

Шаг 4 Формируем тефтели диаметром примерно 4,5 — 5 см. Обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Тефтели «Как в садике»

Шаг 5 Обжариваем со всех сторон , крышку не закрываем. Наливаем в сковороду 1 стакан кипятка так, чтобы вода была до половины уровня тефтелей. Тушим 10-15 минут.
Тефтели «Как в садике»

Шаг 6 В 0,5 стакана тёплой воды добавляем томатную пасту, сливки или сметану и муку. Хорошо перемешиваем , чтобы не было комочков. Выливаем в сковороду. Перемешиваем. Тушить ещё 10 — 15 минут.
Тефтели «Как в садике»

Шаг 7 Тефтели с подливкой
подаем с любым гарниром.
Тефтели «Как в садике»
Приятного аппетита!
Автор: admin | 17-09-2015, 23:00
Просмотров: 366
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама