КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ".

КУРИЦА  "УДИВИ ГОСТЕЙ".

Ингредиенты:
Грудка куриная филе - 500 г
Морковь - 2 шт
Лук
- 1 -2 шт
Картофель
- 2-3 шт
Масло растительное
Яйцо - 1 шт
Кунжут
Соль, перец молотый
Зелень
Способ приготовления:
Шаг 1 Куриное филе острым ножом нарезаем на тонкие пластины, перчим, солим.
КУРИЦА  "УДИВИ ГОСТЕЙ".

Шаг 2 Лук чистим, режем мелкими кубиками, морковь
- тонкими кружочками. Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
КУРИЦА  "УДИВИ ГОСТЕЙ".

Шаг 3 Картофель чистим, режем тонкими кружочками и подсушиваем до золотистости на сухой сковороде.
КУРИЦА  "УДИВИ ГОСТЕЙ".

Шаг 4 Зелень мелко режем.
КУРИЦА  "УДИВИ ГОСТЕЙ".

Шаг 5 Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем на дно слой филе и смазываем взбитым яйцом.
КУРИЦА  "УДИВИ ГОСТЕЙ".

Шаг 6 Сверху выкладываем слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно - края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки. Слои чередуем, каждый слой из филе
хорошо смазываем взбитым яйцом.
КУРИЦА  "УДИВИ ГОСТЕЙ".

Шаг 7 Верхний слой смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
КУРИЦА  "УДИВИ ГОСТЕЙ".

Шаг 8 Форму для запекания ставим разогретую до 180 градусов в духовку на 30-40 мин, затем увеличиваем температуру до 220 градусов и запекаем ещё 10 минут.
КУРИЦА  "УДИВИ ГОСТЕЙ".
Приятного аппетита!
Автор: admin | 5-12-2015, 21:00
Просмотров: 280
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама