Курица с ананасами

Курица с ананасами

Ингредиенты:
Чеснок 3-4 зубчика
Перец чили 1 шт
Имбирь молотый 1 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Куриное филе 600 гр.
Ананас
500 гр.
Сахар темно-коричневый 2 ст.л.
Лайм 1 шт
Способ приготовления:
Шаг 1 Чеснок чистим, мелко режем, добавляем пряности, соль и хорошо растираем в ступке до получения пастообразной консистенции. Наливаем растительное масло и размешиваем - это получился маринад.
Курица с ананасами

Шаг 2 Куриное филе режем поперек волокон, полосками толщиной 2 см, выкладываем в тарелку, добавляем маринад.
Курица с ананасами

Шаг 3 Перемешиваем, мясо должно было равномерно покрыто маринадом, ставим в холодильник на час.
Курица с ананасами

Шаг 4 Ананас чистим и режем кубиками.
Курица с ананасами

Шаг 5 На разогретую сковороду наливаем столовую ложку растительного масла, выкладываем сахар и выжимаем сок лайма. Корочки оставляем на сковороде на 1-2 минуты, для аромата.
Курица с ананасами

Шаг 6 Нагреваем на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Курица с ананасами

Шаг 7 Выкладываем мясо на сковороду вместе с маринадом. Перемешиваем.
Курица с ананасами

Шаг 8 Добавляем ананас, перемешиваем и готовим под крышкой на среднем огне 4-5 минуты, пока курица не будет готова. Не передерживаем мясо, чтобы оно не стало сухим.
Курица с ананасами

Приятного аппетита!
Автор: admin | 3-06-2016, 23:00
Просмотров: 72
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама