Зразы с сырной начинкой.

Зразы с сырной начинкой.

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий 300 гр.
Сыр твердых сортов 60 гр.
Масло сливочное 1 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Молоко 120 мл
Мука 80 гр.
Соль
Черный молотый перец
Батон 1-2 кусочка
Масло растительное
Способ приготовления:
Шаг 1 Фарш кладем в тарелку, добавляем размоченный в молоке кусочки хлеба, солим и перчим, перемешиваем до однородного состояния.
Зразы с сырной начинкой.

Шаг 2 Готовим начинку: одно яйцо варим, трем на терке, добавляем сыр, тертый на мелкой терке, размягченное сливочное масло, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Зразы с сырной начинкой.

Шаг 3 Берем 1 ст.л. фарша, формируем лепешку, в центр кладем 1 ч.л. начинки.
Зразы с сырной начинкой.

Шаг 4 Из фарша с начинкой формируем шарик, а затем немного сплюснем его.
Зразы с сырной начинкой.

Шаг 5 Готовим кляр: взбиваем яйцо, добавляем 1/3 стакана молока, муку, соль, перец хорошо взбиваем. Зразы обмакиваем в кляре.
Зразы с сырной начинкой.

Шаг 6 И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Зразы с сырной начинкой.

Шаг 7 Обжаренные зразы выкладываем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, тем самым доводим их до готовности.
Зразы с сырной начинкой.
Приятного аппетита !
Автор: admin | 19-11-2016, 11:00
Просмотров: 153
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама