» » Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком

Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком

Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком

Ингредиенты:
Свинина вырезка — 400 гр.
Имбирь свежий – кусочек длиной 5 см
Тмин – 1 ст. л. с горкой
Чеснок – 5-6 зубчиков
Масло для обжарки
Соль и перец
Способ приготовления:
Шаг 1 Срезаем очень острым ножом с вырезки плёнку .
Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком

Шаг 2 На мелкой тёрке натираем имбирь и чеснок.
Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком

Шаг 3 На сухой сковородке прогреваем тмин. Сухие пряности после такого прогревания становятся более ароматными.
Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком

Шаг 4 Растираем тмин в ступке.
Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком

Шаг 5 Смешиваем тмин, чеснок, имбирь, добавляем, соль и молотый чёрный перец.
Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком

Шаг 6 Натираем мясо пряной кашицей, буквально втирая её: практически массируем наше мясо. Убираем в холодильник минимум часа на два.
Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком

Шаг 7 Включаем духовку до 180 градусов. Хорошо разогреваем сковородку, наливаем масло. Обжариваем вырезку со всех сторон до корочки. Отправляем мясо в духовку 20–25 минут .
Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком

Шаг 8 Нарезаем и подаем к столу с любимым гарниром.
Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком
Приятного аппетита !
Автор: admin | 5-12-2016, 23:00
Просмотров: 191
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама