Баклажаны с помидорами

Баклажаны с помидорами

Ингредиенты:
баклажан 3 шт.
помидор 2 шт.
зелень
сыр 80-100 гр.
соль, перец
Способ приготовления:
Шаг 1 Баклажаны моем и разрезаем вдоль.
Баклажаны с помидорами

Шаг 2 Достаем середину ложкой , чтобы получились лодочки. Посыпаем "лодочки" изнутри солью и оставляем минут на 15-20.
Баклажаны с помидорами

Шаг 3 Помидоры обдаем кипятком и сразу под холодную воду. Снимаем кожицу с помидор и мелко нарезать мякоть. Нарезаем зелень и перемешиваем все вместе: мякоть баклажан, помидоры, зелень. Добавляем соль и перец.
Баклажаны с помидорами

Шаг 4 «Лодочки» промываем под водой от соли и выкладываем во внутрь начинку.
Баклажаны с помидорами

Шаг 5 Баклажаны выкладываем на разогретую сковороду с маслом, добавляем немного воды. Накрываем каждую «лодочку» тонким ломтиком сыра и тушим под крышкой
приблизительно 25-30 мин.
Баклажаны с помидорами
Приятного аппетита!
Автор: admin | 27-06-2015, 15:00
Просмотров: 199
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама