Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Ингредиенты:
Баклажан — 2 шт.
Помидоры черри — 15 шт.
Красный лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Тимьян
Базилик — 7 листиков
Острый перчик — 1 шт.
Бальзамический уксус или лимонный сок
Масло растительное
Перец
Соль
Способ приготовления:
Шаг 1 Баклажаны моем и нарезаем вдоль и поперек.
Салат из баклажанов

Шаг 2 На разогретую
сковороду с
маслом выкладываем тимьян и раздавленный чеснок (прямо со шкуркой). Жарим около 30 секунд и достаем.
Салат из баклажанов

Шаг 3 В сковороду выкладываем баклажаны и обжариваем до золотистого цвета.
Салат из баклажанов

Шаг 4 Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы
впиталось лишнее масло.
Салат из баклажанов

Шаг 5 Лук чистим , мелко режем.
Салат из баклажанов

Шаг 6 Нарезаем листики базилика. Чистим перец от зёрен и мелко нарезаем.
Салат из баклажанов

Шаг 7 Лук, базилик, перчик и помидоры, порезанные пополам, выкладываем в тарелку.
Салат из баклажанов

Шаг 8 Добавляем баклажаны. Солим, перчим. Перемешиваем.
Салат из баклажанов

Шаг 9 Перед подачей на стол поливаем бальзамическим уксусом или лимонным соком .
Салат из баклажанов
Приятного аппетита!
Автор: admin | 10-08-2015, 15:00
Просмотров: 205
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама