Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"

Ингредиенты:
отварная нежирная свинина 500 гр.
картофель 4-5 шт.
огурец 2-3 шт.
лук 2 шт.
яйца 5 шт.
твердый сыр 100 г
майонез
укроп
соль
растительное масло
Способ приготовления:
Шаг 1 Мясо режем
тонкой соломкой.
Салат "Гнездо глухаря"

Шаг 2 Лук чистим, режем полукольцами
и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.
Салат "Гнездо глухаря"

Шаг 3 Картофель чистим, трем на терке для корейской морковки и частями обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Салат "Гнездо глухаря"

Шаг 4 Огурцы режем тонкой соломкой.
Салат "Гнездо глухаря"

Шаг 5 Варим яйца, отделяем желтки от белков. Белки трем на крупной терке.
Салат "Гнездо глухаря"

Шаг 6 Соединяем мясо, белки, огурцы, лук, жаренный картофель (немного оставляем для украшения). Заправляем майонезом,
перемешиваем и выкладываем на плоскую тарелку
в форме гнезда , с углублением внутри .
Салат "Гнездо глухаря"

Шаг 7 Сыр и желток трем на мелкой терке, укроп мелко режем, добавляем майонез , перемешиваем и формируем небольшие шарики в виде яиц.
Салат "Гнездо глухаря"

Шаг 8 Выкладываем шарики в углубление салата, бока посыпаем жаренным картофелем, украшаем зеленью и подаем на новогодний стол.
Салат "Гнездо глухаря"

Приятного аппетита!
Автор: admin | 23-12-2015, 23:00
Просмотров: 282
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама