Овощная запеканка

Овощная запеканка

Ингредиенты:
кабачок 1-2 шт.
крупный помидор 1 шт.
петрушка
чеснок 2-3 зубчика
сыр 200 гр.
яйца 2 шт.
кефир 100 мл.
соль, перец
сахар
Способ приготовления:
Шаг 1 Кабачок тонко нарезаем вдоль и бланшируем пару минут в подсоленной воде.
Овощная запеканка

Шаг 2 Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем половину кабачков.
Овощная запеканка

Шаг 3 Чеснок измельчаем, петрушку мелко режем. Берем
половину смеси и посыпаем кабачки.
Овощная запеканка

Шаг 4 Помидор режем кольцами выкладываем на кабачки, посыпаем сахаром, убираем лишнюю кислоту, которая образуется в томатах при запекании или тушении, и немного посыпаем черным молотым перцем и оставшейся петрушкой с чесноком .
Овощная запеканка

Шаг 5 Половину сыра режем тонкими пластинками и выкладываем на помидоры.
Овощная запеканка

Шаг 6 Сверху выкладываем оставшиеся кабачки.
Овощная запеканка

Шаг 7 Яйца взбиваем с кефиром , солим, перчим, добавляем тертый сыр.
Овощная запеканка

Шаг 8 Заливаем овощи яично-сырной заливкой и форму для запекания ставим в разогретую
духовку до 180 градусов, на 25-30 минут.
Овощная запеканка
Приятного аппетита!
Автор: admin | 27-07-2015, 23:01
Просмотров: 185
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама