Лепёшки с луком

Лепёшки с луком

Ингредиенты:
мука 2,5 стакана
тёплая вода 1 стакан
рапсовое масло
оливковое масло
соль
зеленый лук пучок
Способ приготовления:
Шаг 1 Соединяем муку и воду. Замешиваем мягкое тесто и будем вымешивать, пока оно не станет ещё более нежным и эластичным. Затем формируем из теста шар , смазываем небольшим количеством оливкового масла и выкладываем в глубокую тарелку. Сверху накрываем влажным полотенцем и оставляем на полчаса.
Лепёшки с луком

Шаг 2 Смазываем капелькой масла обратную сторону противня и раскатываем тонко 1/4 часть теста. Должен получится овальный блин где-то 30 х 20 см.
Лепёшки с луком

Шаг 3 Режем мелко зеленый лук, посыпаем лепёшку, предварительно смазав её небольшим количеством масла. Сверху солим .
Лепёшки с луком

Шаг 4 Аккуратно сворачиваем лепёшку в тугую колбаску и разрезаем на 2 равные части. Хорошо раскатываем половинку колбаски в гладкую, тонкую лепёшку.
Лепёшки с луком
Лепёшки с луком

Шаг 5 В сковороде нагреваем небольшое количество рапсового масла. Выкладываем лепёшку и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Лепёшки с луком

Приятного аппетита!
Автор: admin | 21-02-2016, 23:01
Просмотров: 195
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама